Προϊόντα ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ που θα χρειαστείτε:
Υλικά
- 800 γρ μύδια
- 50 γρ λευκό κρασί
- 200 γρ ντοματίνια
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/3 κουτ. γλυκού πιπέρι
- 150 γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 150 γρ κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 20 γρ ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι, σκόρδο, φρέσκο κρεμμύδι και ντοματίνια. Προσθέτουμε τα μύδια ανακατεύουμε και σβήνουμε με λευκό κρασί.
Καπακώνουμε αμέσως και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
Βάζουμε πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως.
