Σαλάτα Με Σουρίμι Καβουριού

Προϊόντα ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ που θα χρειαστείτε:

Υλικά (Για 4 Άτομα)

  • 500 γρ σουρίμι καβουριού ψιλοκομμένο
  • 200 γρ λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
  • 150 γρ καρότο τριμμένο
  • 20 γρ ελαιόλαδο
  • 100 γρ μαγιονέζα
  • 50 γρ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • αλάτι/ πιπέρι
  • 1 κουτ. γλυκού ξύσμα lime
  • 5 γρ χυμό λεμονιού
  • Bαby σπανάκι ή σχοινόπρασσο για στόλισμα

Εκτέλεση

Σε μια μπασινα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ομογενοποιηθούν.

Διατηρούμε μισή ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε. Στολίζουμε με λίγο baby σπανάκι ή σχοινοπρασσο ψιλοκομμένο.