Υλικά (Για 4 Άτομα)
- 500 γρ σουρίμι καβουριού ψιλοκομμένο
- 200 γρ λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
- 150 γρ καρότο τριμμένο
- 20 γρ ελαιόλαδο
- 100 γρ μαγιονέζα
- 50 γρ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- αλάτι/ πιπέρι
- 1 κουτ. γλυκού ξύσμα lime
- 5 γρ χυμό λεμονιού
- Bαby σπανάκι ή σχοινόπρασσο για στόλισμα
Εκτέλεση
Σε μια μπασινα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ομογενοποιηθούν.
Διατηρούμε μισή ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε. Στολίζουμε με λίγο baby σπανάκι ή σχοινοπρασσο ψιλοκομμένο.