Προϊόντα ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ που θα χρειαστείτε:
Υλικά για 4 Άτομα
- 3 τσιπούρες καθαρισμένες
- 2 μικρές πατάτες σε ροδέλες
- 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
- αλάτι / πιπέρι
- 2 λεμόνια σε φέτες
- 1 πράσο σε λεπτές ροδέλες
- 150 γρ λευκό κρασί
- 100 γρ ελαιόλαδο
- 3 κλωνάρια θυμάρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα κομμένα λαχανικά μαζί με το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε τα λαχανικά στον πάτο σε ένα ταψί.
Λαδώνουμε, αλατοπιπερωνουμε τις τσιπούρες και βάζουμε στην κοιλιά τους τις φέτες από το λεμόνι και λίγο θυμάρι.
Βάζουμε τα ψάρια πάνω από τα λαχανικά και στην κορυφή καλύπτουμε με τις ντομάτες.
Βάζουμε το κρασάκια λίγο ακόμα ελαιόλαδο.
Ψήνουμε για 45 λεπτά.
