Προϊόντα ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ που θα χρειαστείτε:
Υλικά (Για 4 Άτομα)
- 600 γρ κοκκινόψαρο
- 200 γρ μπακαλιάρος
- 100 γρ ρύζι Καρολίνα
- 4 πατάτες
- 4 καρότα
- 1 ντομάτα
- 1 κρεμμύδι
- 1 λεμόνι
- 2 ματσάκια σέλινο
- 100 γρ λευκό κρασί
- 100 γρ ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα λαχανικά (πατάτες, καρότα, ντομάτα, κρεμμύδι, σέλινο) σε μεγάλα καρέ και τα βράζουμε όλα μαζί σε μια κατσαρόλα μαζί με το ρύζι.
Αφού μαλακώσουν, τοποθετούμε από πάνω το καθαρισμένο ψαρί, ρίχνουμε το κρασί, αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει τα υλικά.
Αφήνουμε τη σούπα να βράσει για περίπου 30 λεπτά. Βάζουμε χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.
